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什么是MCT粉,它是如何制成的-昂盛生物
发布:陕西昂盛更新时间: 2019/11/20 浏览:22次

MCT粉末是中链甘油三酸酯的粉末形式。生产过程类似于制造蛋白粉。此过程称为喷雾干燥。

但是,对于MCT,此过程会将其从液体(MCT油)转化为固体形式(MCT粉末)。将液态MCT油喷雾干燥并用粉末“载体壳”微囊化。这使其具有粉末的外观和便利性。

喷雾干燥过程示意图

澄清:MCT粉末不含β羟基丁酸酯(BHB)或酮盐。这与外源酮产品(我们在此之前和此处介绍过)形成对比。例如,Pruvit的Keto Kreme不包含BHB。

 

主要区别–成分是什么?

该粉末通常由淀粉衍生物和乳蛋白制成。这些成分不在纯MCT油或辛酸油产品中使用。碳水化合物和蛋白质基支持粉可提高胰岛素水平。因此,需要仔细选择MCT粉末配方。目的是防止胰岛素峰值。以下是用于MCT粉末的最常见粉末成分:麦芽糊精、葡萄糖浆固体、酪蛋白酸钠、可溶性玉米纤维、大豆卵磷脂。

最终MCT粉末中碳水化合物和蛋白质的确切含量会有所不同。它基于所用粉末的比例。通常,粉末的油量在50%至80%之间,其余部分由粉末载体组成。

 

为什么要使用MCT粉跟MCT油?

将MCT油转化为粉末产品的主要优势包括:

添加到固体产品中。例如,将它们添加到烘焙配方或其他粉末产品中。消耗期间可控的MCT油“缓慢”释放。

MCT粉末在单份小袋中是一种易于使用的选择。粉末比液体更易于运输。

服用MCT油时,许多人会遇到肠道不适(腹泻或“奔跑”)的问题。轶事反馈表明,MCT粉末的耐受性要高得多。与标准的MCT油相比,您可以使用更多的MCT,甚至使酮的影响力提高一倍。

您可以将MCT粉末与可增强血酮的成分(例如BHB矿物盐)堆叠在一起。这样可以增强效果(请参见下图)。 MCT粉末可作为体内BHB无机盐的良好载体。请参见有关使用BHB无机盐引发酮的完整讨论。

粉末提供了另一种丰富的质地,具有增香的潜力。许多人将MCT粉末用作咖啡或热饮的“奶油”。根据您使用的公司和产品,可提供调味品种。

天然酮补充剂对血BHB水平的影响。

BMS(β-羟基丁酸酯矿物质盐)–基于钠/钾(类似于KetoForce)

MCT(中链甘油三酸酯油)

BMS + MCT(β-羟基丁酸酯矿物盐和MCT油的1:1混合物)

使用MCT粉末的好处:研究迄今为止,几乎所有有关MCT补充剂益处的研究都使用MCT油,而不是MCT油粉。

研究人员指出,与普通的MCT油相比,您能够将血酮增加至两倍。您可以消耗更多粉末状的MCT,并避免油状形式的胃肠道不适。

但是,MCT油粉的好处应与MCT油的好处相同。唯一的区别是交货。

MCT摄入有很多研究的好处,包括:改善血脂、能源支出、增加减肥、神经保护、潜在降低、癌症风险。